Moak Arabica Bohnen für Kaffee und Espresso 250g

Der „Reine“ aus dem Hause Moak

Kaffeepflanzen der Sorte Arabica beanspruchen besondere Anbau- und Erntebedingungen. Die Pflanzen gedeihen in Höhenlagen, die Ernte erfolgt von Hand. Sie wachsen ausgesprochen langsam und entwickeln dabei eine Vielfalt an Aromen. Arabicabohnen enthalten reichlich Kaffeeöle und verhältnismäßig wenig Koffein. Rein äußerlich erkennen Laien Arabicabohnen an der flachen, ovalen Form und der charakteristischen geschwungenen Furche. Caffè Moak Arabica besteht zu 100 Prozent aus Arabicas, welche das Unternehmen von ausgesuchten Plantagen in den besten Anbaugebieten der Erde bezieht.

Die erste Wahl für einen perfekten Lungo

Für die Zubereitung empfiehlt die Rösterei die Siebträgermaschine oder den Vollautomaten. Caffè Moak Arabica eignet sich hervorragend für Caffe Crème, Cappuccino, Espresso, Latte macchiato und die lange Tasse zum Frühstück. Der italienische sogenannte „Lungo“ ist ein Espresso, der im Unterschied zu diesem mit der doppelten Menge Wasser zubereitet wird. Diese Arabica-Spezialität ist gewissermaßen für den Lungo prädestiniert. Wer gerne Filterkaffee trinkt, trifft mit Moak Arabica ebenfalls eine gute Wahl. Obgleich keine Robustabohnen enthalten sind, entwickelt sich in der Tasse eine schöne Crema. Die Röstung präsentiert sich mittelstark bis kräftig. Moak Arabica schmeckt süß, schmeichelt dem Gaumen mit ausgeprägten Zitrusfruchtaromen und verwöhnt mit einem lang anhaltenden Nachklang.

Erfahrung und Expertise seit über 50 Jahren

Caffè Moak ist eine moderne Rösterei, deren Gründung auf die ausgehenden Sechzigerjahre des vorigen Jahrhunderts zurückreicht. Das erfolgreiche Unternehmen produziert noch heute am ursprünglichen Standort in Modica, einer Stadt in Sizilien. Moak steht in der Tradition der süditalienischen Röstkunst. Aus einem kleinen Betrieb mit einer 15 Kilogramm-Rösttrommel entstand ein weltweit agierendes Unternehmen mit hohem Renommee. Viele Jahre belieferte Moak ausschließlich Kunden aus dem Horeca-Bereich. Heute nimmt Moak gleichermaßen die privaten Kaffeefans in den Fokus und bietet haushaltsübliche Abfüllungen an. Wir liefern Moak Arabica in ganzen Bohnen, verpackt in einer schicken 250 Gramm Dose.

Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 250 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern